מותגים בלשום ובצל
למה כדאי לקנות אצלנו
- קונים ישירות מהיבואן
- בלי פערי תיווך במחיר משתלם
- מבינים בסכינים וכלי מטבח
- המגוון הרחב ביותר בכל מותג
- פריטים מקוריים וחדשים
- אספקה מהירה ושרות מעולה
- קונים בראש שקט באחריות
- קניה מאובטחת
- יחס אישי ואדיב
- משלוח PickUP חינם בקניה מעל 150 ₪*
לשום ובצל
מותגים בלשום ובצל
לשום ובצל
אם גם אתם בוכים מבצל, ומדיפים מריח שום כשאתם במטבח, בטח תתמוגגו מהכלים המתקדמים ביותר לכתישה, קיצוץ, קילוף, פריסה ואף כלי אחסון לשום ובצל, על מנת לשמור אותם בשיא טעמם, מבלי שיתייבשו ויהפכו למרי טעם
כותש שום, המכונה לעיתים גם מכבש שום, הוא כלי רב ערך במטבח. זהו גאדג'ט למטבח שדומה במבנהו ללחצן מפצח אגוזים, שכותש במהירות ובקלות, והופך שיני שום לעיסה ריחנית.
שיני השום הטרי נדחסים במלתעות הכותש, ובלחיצה נמחצים מבעד לחורים הקטנים, סבכת הכותש. כותש שום יעיל הוא מכשיר שימושי מאוד שחוסך זמן, ומייצר כהרף עין, עיסת שום טחון אחיד ודק
האם אפשר לכתוש שיני שום מבלי לקלף אותם תחילה?
קיימים כותשי שום בהם ניתן לכתוש את שיני השום מבלי לקלפם תחילה. זה יחסוך לכם את ההתעסקות בקילוף שיני השום והכנתם לפני ההכנסה לכותש. בכותש שום ללא קילוף, פשוט לוחצים את שיני השום עם הקליפה, ועיסת השום הכתוש זולגת מבעד לחורי המכתש ללא בעיה. לאחר שכתשתם, כשמגיע הזמן לנקות את המכבש, מרימים את הקליפה ואיתה נמשכים די בקלות כמעט את כל השאריות מחוץ לכותש
האם כתישת שום נותנת את הארומה העוצמתית ביותר?
עיסת שום כתוש או מגורר תעניק טעם חזק וארומטי יותר מפרוסות שום או שום קצוץ, בשל העובדה שבכתישת שיני השום "נשברים" תאי השמן שבשום. ככל שפוגעים יותר בדפנות תאי השום, כך משתחררים יותר אנזימי סולפידי - ועמם טעם שום חריף יותר.
כך תוכלו לבחור את עוצמת הטעמים שישתחררו במנה:- לשיני שום כתוש יש את הטעם החזק יותר משיני שום קצוץ גס או פרוס – להם יש טעם עדין יותר. שיני שום שלמות הן העדינות מכולן. בנוסף, קחו בחשבון ששום רגיש לחימום יתר, ונשרף בקלות, ואף עלול להפוך למריר בטעמו, כשהוא מבושל יתר על המידה
אלטרנטיבה לקבלת עיסת שום כתוש, היא גרידתו במגרדת ארומה ג'ינג'ר - המוכרת גם כפומפיית השום של Triangle, בה תוכלו לגרר במהירות שיני שום למחית עיסתית מושלמת, כזו ששומרת על כל השמנים הטבעיים של השום, מבלי להשאיר סיבים לא רצויים - המפתח לטעם אופטימלי!
איזה כלים משמשים לחיתוך בצל בלי לדמוע?
השקעה במשקפי בצל וסכין חדה, תסייע לכם להפסיק לדמוע בזמן חיתוך בצל. גם קוצץ בצל יעשה את ההבדל. בקוצץ תוכלו לייצר בצל קצוץ בגודל שתבחרו – כפועל יוצא של מספר הלחיצות על הקוצץ. ככלל, בצלים טריים נוטים פחות לגרום לכם לדמוע, מאשר בצלים ישנים. איך תזהו בצל טרי? חפשו בצל עם קליפה הדוקה ושלמה כזו שאינה מתפוררת, וללא פקעת ירוקה
כל הזכויות שמורות© סושף®