סכין לחריצת לחם IBILI
סכין חריצה מיוחד ללחמים תוצרת Ibili ספרד, מורכב מידית אחיזה נוחה באורך 10.5 ס"מ, משודכת ללהב עם קצה מלבני דק וחד כתער, ומשמש לחריצה וסימון בבצק.
נועד במיוחד לחריצת הבצק טרם אפייתו, על מנת למנוע התבקעות בלתי מבוקרת במהלך האפייה, ולהעניק חזות מרשימה לכיכר הלחם.
בניגוד לסכין מטבח - סכין לחריצת לחמים עובר בבצק בקלות וללא חיכוך. הלהב החד במיוחד נועד לחתוך חתוך עמוק ונקי בבצק, והמבנה שלו מאפשר לבצע חתך בזווית שתורמת להיווצרות מעטה פריך באפית כיכר הלחם
טיפים שלנו לשימוש בסכין לחריצת לחמים:-
- כשמשתמשים בבצק דביק, מומלץ לטבול את להב הסכין במים קרים בין חיתוך החריצים
- מומלץ לשמן קלות את להב הסכין, בטרם החיתוך, וגם בתום השימוש, באמצעות תרסיס שמן
- מומלץ לפזר מעט קמח על הבצק, באזור המיועד לביצוע החתכים
- חיתכו את הבצק בזווית חדה, בדומה לקילוף, ולא בחתך אנכי כמו בסכין מטבח
- יש לאחסן את הסכין עם כיסוי המגן של הלהב, כדי לשמור על הקצוות שלו, ולבטיחותכם
תכונות מרכזיות של סכין לחריצת לחם IBILI:-
- מידות:- אורך כללי - 14.8 ס"מ | אורך להב 4 ס"מ | רוחב להב 2 ס"מ
- חומרים:- ידית פלסטיק | להב - נירוסטה
- כולל כיסוי מגן ללהב
- תוצרת Ibili ספרד
- יצרן: Ibili, Spain
- סדרה: אביזרים למטבח
- סוג סכין: חריצת לחם
- תוצרת: ספרד
IBILI היא מהמותגים המובילים באירופה, ומפיצים של כלי מטבח ביותר מ- 75 מדינות. קולקציות אביזרי מטבח וכלי הבישול, אפייה ושוקולד, שתיה חמה ואביזרי בר ויין ועוד, כוללות את כל מה שאתם צריכים למטבח הביתי באיכות ללא פשרות
כל הזכויות שמורות© סושף®
שימוש בסכין לחריצת לחם
כשמשתמשים בבצק דביק, מומלץ לטבול את להב הסכין במים קרים בין חיתוך החריצים
מומלץ לשמן קלות את להב הסכין, בטרם החיתוך, וגם בתום השימוש, באמצעות תרסיס שמן
מומלץ לפזר מעט קמח על הבצק, באזור המיועד לביצוע החתכים
חיתכו את הבצק בזווית חדה, בדומה לקילוף, ולא בחתך אנכי כמו בסכין מטבח
יש לאחסן את הסכין עם כיסוי המגן של הלהב, כדי לשמור על הקצוות שלו, ולבטיחותכם
אזהרה:-
- להב חד כתער
- מגע בלהב עלול לגרום לפציעה
- הרחיקו את הלהב ממגע באצבעות ובגוף
- השתמשו בסכין בזהירות
- הרחיקו מהישג יד של ילדים
