גם הסכין הטוב ביותר הופך בהדרגה עם השימוש, לפחות חד. כך שהשחזת היצרן הראשונית, תתאים לתקופה קצובה של שימוש (משך הזמן תלוי בהיקף ותכיפות השימוש, כמו גם הקפדה על כללי השימוש והתחזוקה).
משחיז סכינים יהלום דו צדדי של Taidea, להב דו צדדי הכולל שני משטחי השחזת יהלום ברמת גרעון גס-בינוני #600 לשחזור של חוד הלהב של סכין קהה, ורת גרעון עדין #1000 לתחזוקה שוטפת של השחזה וחידוד
למשחיז מצורף בסיס המכוון ושומר זווית השחזה קבועה במהלך פעולת ההשחזה, ומקל מאוד על שמירת זווית השחזה מדויקת של חוד הסכין, ומייצב את הסכין כדי לאפשר השחזה בתנועה דו כיוונית - בתנועות משיכה ודחיפה של המשחיז על גבי חוד הלהב, במשיכות הלוך וחזור
המשחיז מתאים להשחזת להבי סכינים בקשיות עד 58 רוקוול, ומתאים גם להשחזת להב סכין קרמי
משחיזים מכנים המיועדים ליצור קצוות חדשים וחדים. אם אתם רוצים שהסכין שלכם תבתק גם את העגבנייה, בכל פעם שתחפצו בכך, מומלץ להצטייד במכשיר השחזה ביתי, או באבן השחזה איכותית. משחיז איכותי הינו פריט חובה להשלמת הטיפול בסכיניכם. השחזת הסכין באמצעות מכשיר זה תיצור להב חד, ותחסוך לכם את הטרדה והעלויות הכרוכות במסירת הסכין להשחזה, ומעל לכל יבטיח שסכיניכם תהינה תמיד חדות
הוראות שימוש:-
הציבו את דופן הסכין על הבסיס המצורף למשחיז והניחו אותם על משטח ישר ויציב, במהלך השימוש והשחזה
בהתאם למצב הלהב ומידת הקהות של הסכין, בצעו את הפעולות הבאות:-
- החזיקו ביד אחת את ידית הסכין, כאשר הדופן מונחת על הבסיס הנפרד, בזוית הרצויה להשחזת חוד הלהב, ובידכם השניה החזיקו את המשחיז עם צד הדופן בגרעון הרצוי פונה לעבר הסכין
- השחזה בצד ראשון (גס - בינוני) - תבוצע לסכינים קהות על מנת להסיר מפלדת הלהב ולשחזר את חוד הלהב - השחזה מצידו הגס - משטח השחזת יהלום ברמת גרעון גס - בינוני #600 - בתנועות משיכה לאחור ודחיפה לפנים החליקו את להב המשחיז על פני חוד להב הסכין, לכל אורך הלהב. על שלב זה יש לחזור מידי שישה חודשים לערך, או על פי מצב הלהב
- השחזה בצד שני (עדין) - משטח השחזת יהלום ברמת גרעון עדין #1000 - בתנועות משיכה לאחור ודחיפה לפנים החליקו את להב המשחיז על פני חוד להב הסכין, לגמר השחזה וחידוד, כדי לקבל חוד להב חלק וחד
בתום ההשחזה, יש לשטוף את להב הסכין במים ולנגבו, ולנקות את המשחיז באמצעות מברשת
משחיז זה מתאים להשחזה דו כיוונית, במשיכות הלוך וחזור
המשחיז תואם להשחזת להבי סכינים בקשיות עד 58 רוקוול, ומתאים גם להשחזת להבי סכינים קרמיות
כללי זהירות:
- אין להשתמש במשחיז זה להשחזת סכינים משוננים
- אין להשרות את משחיז הסכינים במים, ואין לשטוף אותו במדיח כלים
- יש להשתמש במשחיז בצורה זהירה, ולהתרכז בפעולת ההשחזה, על מנת להימנע מפגיעת להב הסכין בידיכם
- יש להרחיק את הסכינים והמשחיז מהישג ידם וקרבתם של ילדים
- יצרן: Taidea
- סדרה: משחיזים Taidea
- סוג: משחיז לסכינים
- סוג משחיז: יהלום
- תוצרת: סין
Taidea הינה יצרנית מהגדולות בעולם, המובילה בייצור ופיתוח כלי השחזה, כגון אבני השחזה, מוטות השחזה ומשחיזי סכינים. Taidea שמה דגש רב על איכות המוצרים והייצור שלה, כפי שמעידים מיליוני לקוחות מרוצים, וכן תעודות איכות ISO9001 ו-ISO14001. אבני השחזה של Taidea הן אבני השחזה רטובות במים בסגנון היפני. אבן השחזה Taidea היא בחירה אידיאלית ומשתלמת להשחזה ביתית ומקצועית של סכינים, למשל במטבחים ובמסעדות.
