שבלונה רשת מטריצה לפאי

שבלונה רשת מטריצה לפאי Patisse

חותך עגול באיכות מקצועית להכנת רשת לפאי תוצרת Patisse, מטריצה בקוטר 30 ס"מ, מורכב משני חלקים, להכנה מהירה ופשוטה של רשתות שתי וערב מבצק.

אופן הפעולה:- מקמחים את פני החותכן (גם בצידי החורים), ומניחים עליו את הבצק (נסו להעביר את הבצק על מערוך), ועוברים עליו בלחץ עם המערוך, עד שנוצרים צורות מעויני המטריצה הקטנים בבצק. כעת, הפרידו את חלקה העליון של המטריצה, עם הרשת החתוכה (את הסרבנים והתקועים למינהם, פשוט השלימו את החיתוך בעזרת סכין או ביד), היפכו את החותכן והעבירו את הרשת שנוצרה מעל מרכז המערוך, ופירסו אותה על הפאי. הדקו וחברו לפאי שמתחת, ולדפנות בצק, וחיתכו את העודף

תכונות מרכזיות שבלונה רשת מטריצה לפאי Patisse:

• אידאלי לבצק פריך
• מק"ט 02419
• יצרן Patisse BV, Holland Nederland