סכינים לגילוף מזון

אומני גילוף מזון עושים שימוש בעיקר בסכיני גילוף ומפסלות לפיסול וגילוף אמנותיים של פירות וירקות, כדי ליצור מרקם חזותי מעוצב מקורי ומעניין, בשתי טכניקות גילוף עיקריות:-
גילוף שכבה חיצונית – משתמשים בטכניקה זו לגילוף בשכבה החיצונית של הפרי כדי ליצור עיצוב המבוסס על ניגודיות שבין צבע המעטפת החיצונית ל צבע תוכנו
גילוף תלת ממדי – פיסול של פרי או ירק לאובייקט תלת ממדי, כשהפופולרי ביותר הוא פיסול של אובייקטים כגון חיות וסוגי פרחים שונים
אמנות גילוף ופיסול של פירות וירקות והפיכתם לחפצי נוי הייתה בעבר בעיקר נחלתם של מטבחים אסיאתיים, וכיום אמנות זו מתפתחת וצוברת קהילת מעריצים ברחבי העולם. גם מגוון החומרים בהם משתמשים מתרחב מעבר לפיסול וגילוף של פירות וירקות לגילוף אומנותי של חומרי גלם נוספים כמו שעווה, סבון, גבינות קשות או שוקולד.

אצלנו תמצאו מגוון סכינים ומפסלות לגילוף תוצרת ®Triangle גרמניה באיכות מקצועית עשויות פלדת אלחלד איכותית מושחזת לחדות אופטימלית, ומשודכות לידית אחיזה פולימרית עם אחיזה נוחה ובטוחה
בעזרת הכלים לגילוף – סכיני גילוף ומפסלות לגילוף של ®Triangle גרמניה תוכלו להתקדם ולגלף במהירות, ולקבל אפשרות ביטוי מאוד אינדיבידואלית ליצירתיות שבכם