סכיני קצבים מקצועיות תוצרת Fischer צרפת

מתחם סכיני קצבים מקצועיים תוצרת פישר צרפת, כולל בעיקר סכינים מסדרת Sandvik™ - סכיני קצבים מקצועיות ברמת פרמיום - סכיני קצבים מקצועיות הטובות מסוגן, בנויות מסגסוגת מיוחדת של פלדת אל חלד מתקדמת Sandvik™, עם ידיות Bi-Material לאחיזה בטוחה ונוחה במיוחד, הסכינים מבוססות על להבים מסגסוגת פלדת אל-חלד איכותית, המעובדת ומחושלת בתהליך ייצור מבוקר, על מנת שתיהנו מסכין פרמיום אמיתי, עם ביצועים מעולים
תהליך החישול וההתקשות של סגסוגת הפלדה מתרחש בתהליך הלהטה מבוקרת בחום של יותר מ- 1000 מעלות צלזיוס, ולאחריו מועברת הפלדה להרפיה. מכיוון שפלדה מוקשה אינה גמישה, תהליך ההרפיה מביא ל"יישור" המולקולות בפלדה, ומעניק ללהב את הגמישות הנדרשת ע"מ שיוכל לעמוד בלחץ המופעל עליו מבלי להיסדק או להישבר
בנוסף, כל סכיני קצבים Sandvik מושחזות ומחודדות, בהשחזת רובוטית מונחית לייזר ואוטומטית לחלוטין, על מנת להבטיח איכות אחידה. בחידוד הלהב בשלב הגימור והליטוש הסופי - מתקבל להב עם חוד חלק לחלוטין

There Was Never A Good Knife Made Of Bad Steel” – Benjamin Franklin..."

סדרת סכיני קצב מקצועיות באיכות פרמיום FISCHER SANDVIK  כוללת מגוון רחב של סכיני קצבים עם להבים מוטבעים, מצוידים בידית העשויה מחומר כפול ייחודי Bi Material - הנן סכיני הקצבים המקצועיות הטובות ביותר בתעשייה, עם להבים בקשיות גבוהה יותר, בעלי חדות גבוהה מוכחת, ושמירת חוד לזמן ממושך יותר
Fischer Sandvik - סדרת סכיני קצבים שפותחה במיוחד לנוחות השימוש היומיומי של בעלי מקצוע בתעשיית הבשר, בעלות יכולת חיתוך יוצאת דופן, ומשך שירות ארוך יותר

1. פלדת הסכיניםSandvik™ 12C27 היא פלדת אל חלד עם ביצועים מעולים המאפשרת חדות תער לסכין, קשיות גבוהה יותר, קשיחות יוצאת דופן ועמידות בפני קורוזיה 
   • קשיות הפלדה בלהב 56-57 HRC רוקוול (גבוה בכ- 15%ממותג הסכינים השוויצרי המוביל בתעשיית הבשר)
   • חדות גבוהה יותר לביצועי חיתוך מעולים
   • שמירת חדות לזמן ממושך יותר
   • מעגל חידוד והשחזה ארוך יותר – ולכן משך שירות ארוך יותר
   • קשיחות ועמידות גבוהה לקורוזיה
2. השחזה רובוטית מדויקת במיוחד ואחידה בכל סכין
3. הידית המקורית משני חומרים  Dual Material Handle
   • ידית ארגונומית מעוצבת במיוחד לעבודת בעלי מקצוע בתעשיית הבשר
   • ידית אחיזה שאינה מחליקה, גם כשהיד רטובה או משומנת
   • אחיזה יציבה לבטיחות שימוש בסביבת עבודה מקצועית אינטנסיבית
   • מעל 80% מהיקף הידית מכוסה באלסטומר חלק, לאחיזה נוחה יותר
   • מחבר פוליפרופילן מיוחד משולב בין הידית ללהב
   • היגייני ובטוח. עומד בדרישות הרגולציה לעבודה במטבח ובאטליז
4. כל סכיני Sandvik™ מיוצרות במפעלי Fischer® ב- Thiers צרפת