סכין מסדרת Ketu של Yaxell יפן, עשוי להב נירוסטה מחושל תלת שכבתי עם ליבת חיתוך SG2 - סגסוגת אבקת פלדת אלחלד מיקרו פחמנית, לה מוצמדת ידית עץ בוק Pakkawood בצבע שחור אלגנטי, בה משובץ סמל משפחת סמוראים יפנית מסורתית - סמל תשעת העיגולים 九曜紋 - הינו אחד מסמלי הסמוראים המסורתי ביותר ביפן. 
להב סכין Ketu הבנוי עם ליבה מסגסוגת פחמנית ייחודית SG2, הינו חזק במיוחד, בעל קשיות של 63 במדד רוקוול, ומושחז בחדות יוצאת דופן, כדי שתוכלו ליהנות מבישול עם סכיני Yaxell Ketu בחדות גבוהה שגם תישמר לזמן ארוך יותר. 
לאורך חלקו העליון של דופן הלהב הסכין, הוטבע ריקוע אמנותי של מכות פטיש (Tsuchime) – היוצר מרקם ייחודי ומרהיב, תחתיו משולב קו גל חרב קאטאנה, וביחד משלימים מראה מרשים וגימור במראה אותנטי
בעקב ידית ה- Pakkawood משולבת משקולת איזון אחורית, ע"מ לספק יציבות ואיזון יוצא דופן. בדופן האחורית הוטבע לוגוYaxell Kanji  מובלט, פרט מרשים וייחודי, המשולב בסכין עם חזות מרהיבה וייחודית
ידית ה-Pakkawood של הסכין הנה שדרוג חדשני לידית העץ בסכין היפני המסורתי, שהייתה מועדת לפיצול, סדקים וריקבון, בתגובה לתנאי חום ולחות. Pakkawood הוא חומר מורכב משבבי עץ דחוסים עם שרף, אשר תוכנן כתחליף לעץ, אבל עם עמידות גבוהה בשימוש קשה, כלומר הוא מתוכנן להחזיק מעמד בדיוק כמו חומר הלהב. עץ Pakkawood עמיד מאוד בתנאי חום ורטיבות, ולכן לעתים קרובות זהו החומר המועדף בידיות סכיני מטבח יפנים מודרניות. תהליך ייצור Pakkawood נועד ליצור תחליף עץ, עם נראות של עץ טבעי, אבל חזק ועמיד מאוד, כזה ששומר על צורתו ונשאר צבעוני וחיוני, תוך ביטול מרבית החסרונות הנלווים לשימוש בעץ טבעי. ל-Pakkawood יש גם יתרון נוסף, בשל היותו מבודד טוב כך שהסכין נשארת קרירה יותר לפרקי זמן ארוכים יותר.
שם סדרת הסכינים Ketu הוא סימן מסחר רשום של תאגיד Yaxell יפן. פירוש המילה הינו 'הטהור והנקי' ביפנית.